Föredrag: Svinnlandet




När


2019-09-17
18:00 - 19:30

Var





Om evenemanget


Malmö,Skåne,Gamla staden

Föredrag om matsvinn och att leva på mataffärernas sopor med Andreas Jakobsson som skrivit boken ”Svinnlandet”.

Plats: Röda rummet, våning 1 på Malmö stadsbibliotek

Andreas Jakobsson är journalist, dumpstrare och författare med matsvinn som specialområde. Efter att ha upptäckt hur mycket bra mat som kastas i livsmedelsbutikernas containrar och soprum så slutade han att handla mat. Erfarenheterna från dumpstringen, studiebesök i alla led i livsmedelskedjan och mängder av intervjuer med människor i livsmedelsbranschen resulterade i boken ”Svinnlandet”. I boken kartlägger han svinnet, lyfter positiva exempel och presenterar nycklar till att komma till bukt med problemet.