Tanken är att småskaliga producenter ska kunna sälja sina alkoholhaltiga drycker på sina gårdar eller bryggerier i samband med ett evenemang, en visning eller föreläsning. Det gör att det inte blir en ren butiksförsäljning som konkurrerar med Systembolagets detaljhandelsmonopol.
Skåne har under lång tid varit känt för sin mat- och dryckesproduktion och det är en stadigt växande näring. Bryggerier och vingårdar är redan populära besöksmål, men gårdsförsäljningen kommer att ger det ytterligare en dimension. I samband med besöket kan du köpa med dig en begränsad mängd alkoholhaltiga drycker som producerats hantverksmässigt och småskaligt.
Regeringen har nu presenterat ett nyanserat förslag där Systembolagets detaljhandelsmonopol ska värnas. Med den modell för gårdsförsäljning som nu föreslås kommer det att vara en tydlig skillnad mellan den försäljning som sker på Systembolaget och den försäljning som sker direkt hos producenten. Förslaget bygger på besöksupplevelse och försäljning får bara ske i anslutning till tillverkning eller odling. Regeringens förslag är i huvudsak i linje med utredningens, men innehåller ytterligare försiktighetsåtgärder. Förslaget kommer nu att genomgå ett antal instanser inklusive EU innan det kan bli verklighet innan sommaren 2025.
Regler för gårdsförsäljning
- Alla dryckesslag kommer att omfattas.
- Det kommer att handla om småskalig produktion: högst 75 000 liter spritdrycker, 400 000 liter jästa drycker med upp till 10 volymprocent alkohol och 200 000 liter jästa drycker med mer än 10 volymprocent alkohol.
- Ungefär 600 av Sveriges småskaliga tillverkare ryms inom dessa ramar och kommer att kunna söka tillstånd för att få bedriva gårdsförsäljning.
- Det krävs ingen egen produktion eller odling av råvaror för att bedriva gårdsförsäljning av öl, cider eller sprit. Vintillverkare ska dock odla sina egna druvor för att komma ifråga för gårdsförsäljning.
- Varje person kommer att få köpa 0,7 liter spritdryck, 3 liter vin, 3 liter starköl och 3 liter andra jästa drycker. Dessa kvoter är kumulativa, d.v.s. besöker man en tillverkare som tillverkar exempelvis både sprit och vin kan man köpa 0,7 liter spritdryck och 3 liter vin.
Försiktighetsåtgärder
- I linje med utredningens förslag kommer lagstiftningen om gårdsförsäljning att vara tidsbegränsad till sex år.
- Alkohol är inte som andra varor. Alkoholkonsumtion, även små mängder, är förknippade med hälsorisker, t.ex. cancer. Därför ska försäljaren, på motsvarande sätt som Systembolaget idag gör, informera om alkoholens skadeverkningar. Hur denna information exakt ska utformas kommer att regleras på lägre föreskriftsnivå.
- Försäljaren ska också ta fram ett egenkontrollprogram. Egenkontroll innebär att en näringsidkare ska kontrollera att de regler som styr verksamheten följs och att ett för verksamheten lämpligt egenkontrollprogram utformas. Krav på egenkontroll och egenkontrollprogram finns i dag vid försäljning av bl.a. folköl och livsmedel samt på tobaksområdet.
- Öppettiderna ska vara upp till kommunerna att bestämma men de maximalt tillåtna öppettiderna är mellan klockan 10 och klockan 20.
- Försäljningen ska få ske på ett försäljningsställe, i direkt anslutning till tillverkningsstället eller odlingsstället.
- Dessa begränsningar är nödvändiga för att upprätthålla detaljhandelsmonopolet, som i sin tur är en viktig del i en alkoholpolitik som värnar om folkhälsan. Begränsningarna är även nödvändiga ur ett EU-rättsligt perspektiv.
