Mazetti var en chokladfabrik i Malmö som grundades 1888 av den danske konditorn Emil Nissen. Från början hette företaget Malmö Choklad och Konfektfabriks AB. Fabriken blev en stor framgång och Mazettis choklad blev känd och älskad i hela Sverige.

Från blygsam start till stor succé

Nissen startade sin verksamhet i en liten källarlokal på Adelgatan i Malmö. Men redan efter några år flyttade han till större lokaler på Bergsgatan, där fabriken kom att ligga fram till 1992. Under sin glansperiod var Mazetti en av Sveriges största chokladfabriker och sysselsatte flera hundra personer.

Kända produkter och innovationer

Mazetti lanserade en rad chokladprodukter och godistabletter som blev klassiker, bland annat dessa:

Mazetti var också innovativa och experimenterade med nya produkter och smaker. De var till exempel bland de första i Sverige att lansera choklad med frukt- och bärfyllning. De tillverkade också den populära produkten vaniljsocker som används flitigt vid bakning.

Från chokladfabrik till kulturhus

1975 såldes Mazetti till finska Fazer. Chokladproduktionen i Malmö lades ner 1992 och fabriksbyggnaden stod tom i några år. Men 2006 invigdes Kulturhuset Mazetti, en mötesplats för kultur och kreativitet i Malmös centrum.

Mazettis arv lever vidare

Även om Mazettis chokladfabrik inte längre finns kvar lever arvet vidare. Kulturhuset Mazetti är en populär mötesplats och en påminnelse om Malmös stolta industrihistoria. Även gammal väggreklam finns kvar i Malmös centrala delar. Och Mazettis chokladklassiker, som ögoncacao, lever vidare under Fazers märke och finns än idag att köpa i butik.

Här är några intressanta fakta om Mazetti:

• Företagets grundares familj tog på senare år efternamnet Mazetti-Nissen
• Till en början användes ett ögonpar, Inte förrän 1957 designades den nuvarande logotypen, för Ögoncacao av konstnären Olle Eksell
• Malmö chokladmuseum öppnade upp 2006 i det historiska kvarteret där Mazettis fabrik låg, men har nu tyvärr stängt permanent