Regeringens matprispaket ger sänkt matmoms
Sverige har under de senaste åren upplevt en period av ekonomisk press, där skenande matpriser har drabbat hushållens…
Ven: En inspirerande guide till Pärlan i Öresund
Mitt ute i det blåa Öresund reser sig en ö brant ur havet och bildar en grönskande platå…
Större serveringar och ny dryckesfestival på Malmöfestivalen 2025
Malmöfestivalen 2025, som äger rum mellan den 8 och 15 augusti, kommer att erbjuda en förbättrad kulinarisk upplevelse…
Limhamns Hamnfestival 2025: En symfoni av musik, mat och människomöten
Där hav möter hjärta, där doften av saltvatten blandas med tonerna av livemusik och aromen från nylagad mat…
Livsmedelsförsörjningen i Sverige: Ett geografiskt koncentrerat nav i söder
En nyligen publicerad, omfattande rapport från Livsmedelsverket och Jordbruksverket ger en samlad bild av Sveriges livsmedelsförsörjning i fredstid.…
Hur Simrishamn förvandlar ett ekologiskt hot till en kulinarisk delikatess
Längs Österlens kust pågår en tyst invasion. En främmande art, den svartmunnade smörbulten, har etablerat sig och hotar…
Skånska skolor prisade för matglädje och nytänkande i Arla Guldko 2025
Tre skånska skolor har tilldelats prestigefyllda priser vid Arla Guldkogalan 2025 i Stockholm, en händelse som hyllar framstående…
Varför är hela frukten alltid ett bättre val?
Frukt är en naturlig del av en hälsosam kost och rekommenderas ofta av dietister och hälsoexperter. Samtidigt hör…
Ny mattrend erövrar Skåne: Nu är det ”Skåpas” som gäller
Glöm pintxos och meze – Skåne har fått sin alldeles egna version av socialt och läckert småplock. ”Skåpas”,…
Svensk matlagning i världsklass – Brons i Bocuse d’Or
Gustav Leonhardt, som utnämndes till Årets Kock 2021, har trots sin unga ålder en imponerande meritlista. Han har…
Skånska Gastronomipriset 2024: En hyllning till Skånes kulinariska hjältar
Den 18 januari 2025 samlades Skånes gastronomiska elit i Malmö stadshus för att fira vinnarna av Skånska Gastronomipriset…
Vi listar de bästa burgarna i Skåne enligt Burgerdudes
Då är årets lista över riktigt goda burgare officiellt publicerad. Den här listan guidar dig till de bästa…
Visste du att…små kraftpaket har stora hälsoeffekter
Nötter har länge varit kända som ett gott och nyttigt mellanmål, men deras positiva inverkan på vår hälsa…
VM i spettkaka arrangeras i Kristianstad
Den 31 augusti blir det traditionsenlig skördefest i Tivoliparken. I år presenterar man dessutom ett unikt världsmästerskap när…
Malmöfestivalens mat & dryck i vår Skåneguide
Malmöfestivalen närmar sig och programmet är nästan klart. Under Malmöfestivalen är mat och dryck ett trevligt inslag. Nu…
Helsingborg bjuder på ”Kryddad september”, en hyllning till kökskonst och dryckesglädje
I en gemensam satsning som fått namnet “Kryddad september” bjuder besöksnäringen i Helsingborg med omnejd in besökare till…
Nya nordiska riktlinjer om vad vi bör äta och inte äta
Idag lanserar Nordiska ministerrådet de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Det är den mest aktuella vetenskapliga genomgången av hur…
Prestigefyllt pris till Stora Hammars skola
Stora Hammars skola i Höllviken har utsetts till Bästa Matglädjeskola och belönats med Arla Guldko 2023. Det här…
Nu får fler patienter välja mat med det nya måltidskonceptet
Minskat matsvinn och ökade valmöjligheter för patienter. Det är vad Region Skånes nya måltidskoncept förväntas leda till. Nu…
Sötningsmedlet erytritol (E968) – Sukrin – har stark koppling till stroke och hjärtinfarkter
Nu uppmanar forskarna diabetiker och andra riskgrupper att hålla sig borta från sötningsmedlet. – Risken är inte liten,…
Mat
DELA TILL:
