Mat

Skåne
Skånska skolor prisade för matglädje och nytänkande i Arla Guldko 2025
13 maj 2025
Tre skånska skolor har tilldelats prestigefyllda priser vid Arla Guldkogalan 2025 i Stockholm, en händelse som hyllar framstående…
Skåne
Varför är hela frukten alltid ett bättre val?
2 april 2025
Frukt är en naturlig del av en hälsosam kost och rekommenderas ofta av dietister och hälsoexperter. Samtidigt hör…
Skåne
Ny mattrend erövrar Skåne: Nu är det ”Skåpas” som gäller
1 april 2025
Glöm pintxos och meze – Skåne har fått sin alldeles egna version av socialt och läckert småplock. ”Skåpas”,…
Riks
Svensk matlagning i världsklass – Brons i Bocuse d’Or
27 januari 2025
Gustav Leonhardt, som utnämndes till Årets Kock 2021, har trots sin unga ålder en imponerande meritlista. Han har…
Skåne
Skånska Gastronomipriset 2024: En hyllning till Skånes kulinariska hjältar
22 januari 2025
Den 18 januari 2025 samlades Skånes gastronomiska elit i Malmö stadshus för att fira vinnarna av Skånska Gastronomipriset…
Skåne
Vi listar de bästa burgarna i Skåne enligt Burgerdudes
13 november 2024
Då är årets lista över riktigt goda burgare officiellt publicerad. Den här listan guidar dig till de bästa…
Skåne
Visste du att…små kraftpaket har stora hälsoeffekter
2 september 2024
Nötter har länge varit kända som ett gott och nyttigt mellanmål, men deras positiva inverkan på vår hälsa…
Kristianstad
VM i spettkaka arrangeras i Kristianstad
16 augusti 2024
Den 31 augusti blir det traditionsenlig skördefest i Tivoliparken. I år presenterar man dessutom ett unikt världsmästerskap när…
Malmö
Malmöfestivalens mat & dryck i vår Skåneguide
25 juli 2024
Malmöfestivalen närmar sig och programmet är nästan klart. Under Malmöfestivalen är mat och dryck ett trevligt inslag. Nu…
Helsingborg
Helsingborg bjuder på ”Kryddad september”, en hyllning till kökskonst och dryckesglädje
8 september 2023
I en gemensam satsning som fått namnet “Kryddad september” bjuder besöksnäringen i Helsingborg med omnejd in besökare till…
Riks
Nya nordiska riktlinjer om vad vi bör äta och inte äta
20 juni 2023
Idag lanserar Nordiska ministerrådet de nya nordiska näringsrekommendationerna (NNR). Det är den mest aktuella vetenskapliga genomgången av hur…
Falsterbonäset, Skåne
Prestigefyllt pris till Stora Hammars skola
10 maj 2023
Stora Hammars skola i Höllviken har utsetts till Bästa Matglädjeskola och belönats med Arla Guldko 2023. Det här…
Skåne
Nu får fler patienter välja mat med det nya måltidskonceptet
5 maj 2023
Minskat matsvinn och ökade valmöjligheter för patienter. Det är vad Region Skånes nya måltidskoncept förväntas leda till. Nu…
Skåne
Sötningsmedlet erytritol (E968) – Sukrin – har stark koppling till stroke och hjärtinfarkter
3 mars 2023
Nu uppmanar forskarna diabetiker och andra riskgrupper att hålla sig borta från sötningsmedlet. – Risken är inte liten,…
Skåne
Katastrof när industrimaten ska efterlikna köttprodukter
27 december 2022
Det är mycket positivt att fler äter vegetabiliskt och veganskt. Fördelarna är många med att äta mer grönsaker,…
Falsterbonäset, Höllviken, Vellinge
Bättre måltidskvalitet inom äldreomsorgen genom utbildning
3 november 2022
Under hösten 2022 genomförs ett måltidsprojekt i Vellinge kommun med kvalitetshöjande insatser kring måltidssituationen inom äldreomsorgen. Detta i…
Malmö, Skåne
White Guide Junior ger Möllevångsskolan utmärkelsen landets klimatsmartaste skolmat
21 september 2022
White Guide Junior har utsett Möllevångsskolan i Malmö till Årets Klimatkök 2022. ”För att ni med små, smarta medel…
Malmö, Skåne
Hemlösa och utsatta behöver ditt och andras stöd för att klara av vintern
17 december 2021
Du som medmänniska kan alltid hjälpa till. Genom att stödja de ideella organisationer som engagerar sig och skapa…
Malmö, Skåne
Malmöskola är en av vinnarna i årets Resterkocken-tävling
15 december 2021
Årets matlagningstävling Resterkocken – för barn och unga med fokus på matsvinn – är avslutad och idag avslöjas vinnarna. Totalt…
Skåne
Nu har vinnarna i Must-SM 2021 presenterats
26 november 2021
Årets Vinnare i Must-SM 2021 är nu korade! De presenterades tillsammans med motiveringar under en live-sändning på Facebook,…